Сайт о кофе
Рецепт зеленого кофе в турке с имбирём - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Рецепт зеленого кофе в турке с имбирём

recept_zelenogo_kofe_v_turke_s_imbirem

Вашему вниманию – рецепт зеленого кофе, приготовленного в турке с имбирём.

Повышенный интерес к зелёному кофе возник относительно недавно. Несмотря на то, что настоящие ценители и почитатели этого напитка знают о нём очень давно. И дело здесь не в том, что существует утверждение о зелёном кофе, помогающим снижать вес. Всё намного проще и прозаичнее.

Зелёный кофе, приготовленный из сырых зёрен, сильно отличается от привычного для нас жареного кофе. И отличается он, прежде всего, ароматом, и, конечно, вкусом. Не последнюю роль в выборе, какой кофе купить имеет и его цена, которая у зелёного кофе в полтора раза ниже, чем чёрного. Корица, имбирь, мускатный орех и другие ароматные приправы, добавленные в кофе, улучшают его вкус, делают богаче и разнообразнее вкусовые ощущения.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе зелёный молотый – 2 столовые ложки;
  2. Имбирь засахаренный – 2 лепестка;
  3. Вода – 150 мл.

Тёртый имбирь перемешиваем с молотым кофе. Полученную смесь всыпаем в турку с подогретой водой. После появления пенки кофе варим в течение 3 минут, не более, иначе теряются полезные свойства. Потом кофе должен настояться 1-2 минуты. Процеживаем через марлю, можно через сито. Зеленовато-серый цвет зелёного кофе выглядит не очень эффектно, зато вкус и аромат – просто необыкновенны.

Есть любители пить кофе с сахаром. Не имеет значения, сварен он из сырых или обжаренных зёрен. Пейте так, как Вам больше нравится. Другие неравнодушные к зеленому кофе с имбирём, что выпитая утром чашка кофе с молоком, обеспечивает их нужной энергией на целый день.