Сайт о кофе
Кофе с яблочным соком - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе с яблочным соком

kofe_s_yablochnym_sokom

Французская Нормандия прославилась на весь мир яблочными садами. Оттуда же пошел и кофе с яблочным соком.

Конечно, не только сады её основная заслуга, но нас в настоящий момент интересует именно это. Так как все шедевры кулинарии, содержащие в рецепте и составе яблоки, ассоциируются с этой местностью.

Что нужно (2 порции):

  1. Кофе сваренный – 200 мл;
  2. Сок яблочный – 200 мл;
  3. Апельсин – 1 штука;
  4. Сахар – 2 чайные ложки;
  5. Корица, перец чёрный, гвоздика – по ½ чайной ложки.

Нарезанный апельсин нужно залить соком и кофе, добавить специи и сахар. Кипятить около 10 минут на небольшом огне. Готово. Сваренный кофе и сок разливаем по чашкам. Палочка корицы является своеобразной трубочкой, и через неё вы можете пить этот напиток. Есть некоторое сходство приготовленного нами кофе и глинтвейна. Для тех, кто не знает, что представляет собой глинтвейн – горячий напиток, приготовленный из сухого красного вина с добавлением в него коньяка, рома, корицы, лимона.

Специи делают напиток слегка мутноватым. Так называемая тягучесть – это результат воздействия на напиток яблочного сока и апельсина. На наши вкусовые ощущения это не повлияет. Выше перечисленные ингредиенты, входящие в состав напитка, рассчитаны на 2 порции. Но при необходимости можно сделать больше объём компонентов. Только не забудьте посчитать ингредиенты пропорционально.