Сайт о кофе
Кофе по-вьетнамски с ромом - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе по-вьетнамски с ромом

kofe_po-vjetnamski_s_romom

Вьетнамский кофе по любому рецепту в процессе его приготовления до кипения не доводят, только достаточно хорошо прогревают.

Кофе должен быть горячим, но не кипеть. Подают напиток сразу после его готовности, так как он не очень горячий. Аромат кофе по-вьетнамски раскрывается не сразу, потому что готовят его, не доводя до кипения. И, конечно, качество кофейных зёрен должно быть на высоком уровне.

Технология приготовления напитка зависит от соответствующего рецепта. Рассмотрим ещё один рецепт кофе с добавлением рома.

Что нужно (2 порции):

  1. Кофе молотый – 2 чайные ложки;
  2. Ром – 100 мл;
  3. Вода – 100 мл;
  4. Сахар – 2 чайные ложки;
  5. Гвоздика – 2 бутона;
  6. Корица – ¼ чайной ложки.

Перемешаем ингредиенты, входящие в состав напитка. Греем в течение 2 минут на большом огне не доводя до кипения. Готовый напиток процеживаем и разливаем по чашкам. Если Вы следовали предложенному нами рецепту, получается кофе с характерным пряным ароматом.

Кофе по-вьетнамски с ромом подают в горячем виде, так он лучше согревает. Кофе по вьетнамскому рецепту имеет непередаваемо приятный вкус и аромат. Вряд ли найдутся те любители кофе, которым не понравится этот напиток. Разве что те гурманы и кофеманы, которые уверены, что кофейный напиток всегда должен быть тёплым.