Кофе с какао и сахарной пудрой
В своём большинстве любители кофе – натуры творческие. А потому им свойственно постоянно что-то придумывать и изобретать.
Но, поскольку мы говорим о кофейных рецептах, интересны будут темы о них. В данном случае речь пойдёт об очень оригинальном рецепте приготовления кофе с какао, да ещё и с сахарной пудрой.
Вкус и аромат кофе отлично сочетается с какао, получается удачное сочетание горечи и пикантности. Сначала может сложиться обманчивое впечатление оттого, что мы ошиблись в выборе рецепта и данный рецепт не лучший вариант. Но, как показывает практика, правильно и с душой приготовленный кофе с какао является отличным антидепрессантом с благородным привкусом шоколада.
Что нужно (4 порции):
- Кофе молотый – 6 чайных ложек:
- Какао – 2 чайные ложки;
- Сахарная пудра – 4 чайные ложки;
- Сахар ванильный – 1 чайная ложка;
- Вода – 600 мл.
Кофе, какао и сахарную пудру засыпаем в кофеварку или турку. Наливаем воду и ставим на слабый огонь. При поднятии на поверхность жидкости пены, убираем с плиты. В течение 5 минут напиток настаивается.
После отстаивания кофе надо процедить. Теперь можно разливать по кофейным чашкам. В каждую чашку кладём по ¼ чайной ложке ванильного сахара. Затем всё перемешиваем. Приготовление закончено, пришло время снимать пробу.