Сайт о кофе
Рождественский кофе - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Рождественский кофе

rozhdestvenskiy_kofe

7 января застолье окончилось и пришло время угостить друзей необычным кофе – рождественским.

Они будут Вам за это благодарны. Зимние законсервированные овощи и фрукты настраивают нас на приятный задушевный разговор. За окном холодно и сыро, а у нас в доме уютно и тепло. Новогодняя ёлка, свечи, непринуждённая и доброжелательная атмосфера. Приготовление напитка – 25 минут.

Кухня европейская. Рождественский кофе отлично подойдёт на завтрак, обед, ужин и на десерт.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе сваренный – 50 мл;
  2. Какао порошок – 0,5 чайной ложки;
  3. Шоколад – 10 граммов;
  4. Корица, кардамон, имбирь – всего по 0,5 чайной ложки;
  5. Молоко – 30 мл.

Выложить в чашку расплавленный шоколад (желательно молочный). Добавить имбирь и кардамон. Из расчёта Ваших технических возможностей, действуйте по обстановке. Можно сварить кофе в кофеварке или сделать растворимый кофе. Мы используем растворимый кофе.

Не доводя до кипения, подогрейте молоко. Для тех, кто готовит без использования специальной техники, рекомендуем использовать стакан для молока. Наливайте молоко не выше ½ ёмкости, чтобы при взбивании пена не выходила поверх стакана. Взбейте молоко. В кофе нальём молоко. Может получиться пена, которая быстро оседает. Если пена вышла густая, выложите её в другую посуду.

Сверху кофе Рождественский посыпаем корицей и какао. Приятного времяпрепровождения.