Сайт о кофе
Кофе по-рижски с кофейным ликером и взбитыми сливками - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе по-рижски с кофейным ликером и взбитыми сливками

kofe_po-rizhski_s_kofeynym_likёrom_i_vzbitymi_slivkami

Вкус Рижского бальзама удивительным образом сочетается со вкусом крепкого кофе приготовленного по-рижски.

Бальзам и кофейный напиток, приготовленный с бальзамом, расслабляет и настраивает нас на позитивные мысли. В чём же заключается основная притягательная сила данного рецепта? Исключительный аромат и вкус напитка делают его непревзойдённым антидепрессантом и одновременно просто вкусным напитком, что случается нечасто. Имеется ввиду положительное совмещение приятного с полезным.

Очень часто бывает так, что приятные вещи не совсем полезны. Коньяк или ром, например, приятны на вкус, но напитки эти алкогольные, притом крепкие, а польза от их употребления весьма спорна. Можно долго говорить на эту тему: сколько можно пить без ущерба для здоровья…. Но ни один врач не выписывает медицинский рецепт, в котором рекомендует принимать в умеренном количестве спиртное. Когда-то давно выписывали подобные рецепты, но медицина, как и другие науки, развивается. И то, что раньше считалось полезным, сейчас таковым может не считаться.

Что нужно (2 порции):

  1. Кофе крепкий – 100 мл;
  2. Ликёр кофейный или лимонный – 50 мл;
  3. Бальзам Рижский – 25 мл;
  4. Сливки взбитые – 20 мл;
  5. Шоколад тёртый – 10 граммов.

Варим крепкий кофе, готовый напиток процеживаем. В бокал или стакан наливаем ликёр, Рижский бальзам и кофе. Сверху украшаем сливками и посыпаем шоколадом. Всё – кофе по-рижски готов.