Кофе американо – простой рецепт
При возникновении вопроса о выборе кофе, который мы собираемся пить, хорошо бы выяснить для себя, что означает название – например, американо традиционного простой рецептуры.
Мы часто делаем выбор между тем или иным кофейным напитком, это довольно сложно, но только не кофеманам. Они-то точно определяют существующую разницу между напитками. Секретного ничего в этом нет.
Как возник рецепт этого кофе, вам расскажет любой мало-мальски разбирающийся в кофе любитель. Те, кто с предубеждением относится к данному виду кофе, поступает опрометчиво.
Американо простого рецепта имеет нежный вкус, настоящий кофейный аромат, и что особенно ценно, не оставляет горького привкуса. По этой причине напиток завоевал большое количество поклонников.
Но если вы будете пренебрегать советами и рекомендациями по его приготовлению, кофе получится у вас не очень высокого качества. И, соответственно, надолго отобьёт желание вновь его приготовить.
Мы попробуем приготовить американо по рецепту просто у себя дома на кухне, применив на практике рекомендации профессионалов. Заодно и проверим, в чём заключается расхождение между теорией и практикой. Ведь практика – основа познания. Не так ли?
Что нужно (1 порция):
- Кофе молотый – 2 чайные ложки;
- Вода – 200 мл;
Варим кофе. Когда кофе доходит до кипения, снимаем с огня и ждём, пока осядет пенка. Наливаем в чашку готовый американо, желательно не допустить попадания осадка в посуду.
