Сайт о кофе
Рецепт кофе Пряная радость - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Рецепт кофе Пряная радость

kofe_pryanaya-radost

Вкусный и ароматный кофе Пряная радость – рецепт, который называется не только радость, да не простую, а пряную (конечно, благодаря пряностям).

Я уже имел честь побаловаться этим чудесным напитком, так почему же Вы должны отказывать себе в таком удовольствии.

Что нужно (на 2 порции):

  1. растворимый кофе – 1 чайная ложка
  2. вода – 250 мл
  3. гвоздика – 2-3 шт.
  4. сок морковный или тыквенный – 1 чайная ложка
  5. тмин – 10 зёрен
  6. сахар – 1-2 чайных ложки

Способ приготовления:

  1. Приготовление кофе Пряная радость начинается обжариванием тмина и гвоздики на сковородке. Для этого необходимо разогреть сковороду, положить на неё уже подготовленные пряности и обжаривать их при помешивании на медленном огне.
  2. После того, как пряности достаточно разогрелись, спустя 2-3 минуты, нужно всыпать на сковороду 1 чайную ложку растворимого кофе.
  3. В течение нескольких секунд при постоянном помешивании пересыпьте полученную смесь в чашки, затем залейте горячей кипячёной водой.
  4. Сок добавляется в каждую чашку по неполной чайной ложке.
  5. Сахар – 1-2 чайных ложки на одну чашку.

К столу кофе Пряная радость подаётся в специальных чашках для капучино.