Сайт о кофе
Пикантный кофе с плавленым сыром - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Пикантный кофе с плавленым сыром

pikantnyy_kofe_s_plavlennym_syrom

Сказать, что этот кофе c плавленым сыром вкусный, значит многократно избитую истину.

Вот если вы попробуете его хотя бы один раз, сами найдётё что сказать. Но лучше не говорить, а просто приготовить напиток. Конечно он имеет калории, а если подать его с бутербродами из масла и сыра. Или с булкой, намазанной сверху шоколадной пастой.

Тогда это уже не просто утренний или дневной кофе, а вполне приличный завтрак или полдник. Найдите 15 минут времени и приготовьте себе, да и не только себе, такой кофе, не пожалеете. Берём для приготовления напитка кофе, плавленый сыр, сгущённые сливки. Напиток популярен в Европе, скорее всего он здесь же и был впервые приготовлен.

Рецепт пикантного кофе с плавленым сыром вполне подойдёт для десерта. Завтрак, обед и ужин также прекрасно пройдёт с этим напитком.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе свежемолотый – 2 чайные ложки;
  2. Сыр плавленый – 50 граммов;
  3. Сливки сгущённые – 50 мл;
  4. Вода – 200 мл.

Смешать 100 мл воды и сгущённые сливки. Добавить плавленый сыр, можно использовать сыр типа «Янтарь» (домашний) или «Янтарный» (коммерческое название). Доводим смесь до кипения, но не кипятим. Варим крепкий кофе из перемолотого кофе и остальной части воды и перемешаем с сыром. Всё должно быть горячим. Взбиваем и держим смесь над огнём.

Разливаем в посуду, чашки или бокалы и кофе с плавленым сыром на стол.