Сайт о кофе
Кофе по-норвежски - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе по-норвежски

kofe_po-norvezhski

Кофе, заваренный по-норвежски, интересный и самобытный. Попробуем приготовить его для близких, друзей, и себя, конечно.

Только нужно быть готовым к тому, что зрители технологического процесса могут искренне удивятся увиденному. А пессимист и вовсе подумает о плохом намерении, будто вы задумали его отравить, или на худой случай сделать ему расстройство пищеварительного тракта.

Но не стоит останавливаться на половине пути.Если вы всё-таки сможете убедить друга-пессимиста в том, что не желаете ему ничего плохого, а очень даже напротив, самого хорошего, то смело шагайте на кухню и приступайте к приготовлению кофе по-норвежски, за который Вам будут благодарны друзья.

Что нужно (2 порции):

  1. Кофе молотый – 4 столовые ложки;
  2. Яйцо куриное – 1 штука;
  3. Сироп вишнёвый или мятный – 2 столовые ложки;
  4. Вода – 200 мл.

Кофе, яйцо и сироп кладём в миску или небольшую кастрюльку. Всё это тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Полученную смесь выливаем в турку, туда же наливаем воду, только не горячую, чтобы яйцо не свернулось. Ставим на плиту, огонь не сильный. Убираем с плиты тогда, когда кофе начнёт закипать. Процеживаем готовый кофе по-норвежски и разливаем его в чашки.