Сайт о кофе
Рецепт кофе Нежность - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Рецепт кофе Нежность

recept_kofe_nezhnostj

Конечно, бесспорным лидером в рецептуре приготовления кофе по праву считается солнечная Бразилия. Но к Нежности это относится меньше.

Но, как выяснилось в процессе ознакомления с французскими кулинарными традициями, здесь его тоже неплохо умеют варить. Приглашённый вами собеседник на чашку кофе, будет приятно удивлён, если угостится этим напитком.

Что можно сказать об этом кофе, который получил название Нежность? Сказать, что он прекрасен на вкус, значит ничего не сказать. Он пикантный и изысканный, неповторимый и незабываемый. Рецептов, похожих на приведенный ниже, достаточно много, попробую довести до Вас один из них.

Что нужно (на 1 порцию):

  • Кофе жареный молотый – 2 чайных ложки
  • Сахар-песок – 1-2 чайных ложки
  • Вода – 300 мл
  • Лепестки розы, мелисса, розмарин, коньяк или ром —  всё по одной чайной ложке

Как приготовить:

  1. При приготовлении кофе Нежность заранее готовится настой из трав, для чего берётся по 1 чайной ложке лепестков розы, мелиссы, розмарина. Всё это заливается одним стаканом кипятка.
  2. В течение часа травы настаиваются.
  3. Кладём в чашку по 2 чайных ложки кофе и сахара, заливаем 300 мл воды.
  4. Хорошенько всё размешиваем до образования пены, а затем заливаем кипятком, но только до половины чашки.
  5. В кофе выливаем настой из трав.
  6. С целью придания напитку дополнительной крепости и создания незабываемого и неповторимого вкуса, добавляем в чашку 1 чайную ложку коньяка или рома.

Подаётся кофе Нежность в больших чашках для кофе.