Сайт о кофе
Кофе по-морскому - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе по-морскому

kofe_po-morskomu

Порой самые простые на первый взгляд вещи способны вызвать искреннее удивление, и даже шок. Кофе по-морскому – как раз из таких.

Нас приучили с детства к кофе со сладким вкусом, со школьных лет мы пили кофе с сахаром и со сгущённым молоком. Потом мы узнали, что оказывается в кофе можно добавлять не только сладкое, туда ещё добавляют специи и пряности, делая его вкус пряным и с горчинкой.

А если ещё вспомнить об алкогольных напитках, сливках, орехах, шоколаде и других компонентах, входящих в состав кофейного напитка, то наше представление о кофе вообще круто поменяется. Присутствием цитрусовых фруктов или горького перца уже никого не удивишь, такой напиток подают почти в каждой кофейне.

Наш рецепт кофе назван морским не просто так, этому есть объективная причина. Дело в том, что одним из ингредиентов кофейного напитка является поваренная соль (NaCl), причём не в сочетании с сахаром, а вместо него.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе молотый – 2 чайные ложки;
  2. Вода – 160 мл;
  3. Соль – ¼ чайной ложки.

Высыпаем кофе в кофеварку и заливаем водой. Ставим на плиту и доводим до кипения, добавляем соль. Жидкость должна прокипеть 1-2 минуты, убираем с плиты. Готовый напиток наливаем в чашку. Подаётся морской кофе вместе со стаканом холодной воды.