Сайт о кофе
Молочный зелёный кофе - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Молочный зелёный кофе

molochnyy_napitok_s_zelёnym_kofe

Энергетически мощный, хоть и не самый приятный по вкусу напиток, приготовленный из зелёного кофе. Впрочем, неприятный привкус можно прикрыть.

Что самое главное, при этом остаются неизменными свойства самого зеленого кофе. Напиток получается с согревающим пряным вкусом. Хорошо идёт такой напиток с шоколадной конфетой вприкуску. Пьют его как горячим, так и холодным. Так что если Вы не успели подать его к столу прямо после окончания его приготовления, у вас нет повода для расстройства.

Такой кофе отлично пить и холодным. Может быть, кому–то это даже больше понравится. Для желающих похудеть могу сказать: вы обратились немного не по адресу. Зеленый кофе с молоком кофе никак не повлияет на Ваш вес. Но есть и хорошая сторона в его употреблении. Напиток отлично очищает организм от продуктов жизнедеятельности, то есть шлаков и вредных токсических веществ. Время приготовления 15 минут. Подходит для завтрака, полдника, на десерт.

Что нужно (4 порции):

  1. Кофе в зёрнах – 40 граммов;
  2. Молоко – 200 мл;
  3. Вода – 400 мл;
  4. Сахар – 20 граммов;
  5. Куркума, перец красный, шафран – всего по 5 граммов;
  6. Корица – 1 чайная ложка;
  7. Бадьян – 1 звёздочка.

Не следует сильно поджаривать на сковороде кофейные зёрна, пусть они только слегка зарумянятся. Выключать огонь можно, когда на кухне будет ощущаться запах жареных семечек. Измельчённый кофе кладём в кастрюлю, добавляем специи, заливаем водой и варим около 3 минут. Вливаем молоко и варим ещё 2 минуты.

Зеленый молочный кофе готов. Теперь его нужно процедить и можно подавать на стол. Сахар добавляем по вкусу.