Кофе Майя
Хороший работник бара не только умеет хорошо готовить кофе, но красиво и эффектно его подавать. Кофе Майя требует особого обращения.
Этот кофе подаётся настолько эффектно, что нарисованные картинки на поверхности напитка ничто, по сравнению с подачей кофе Майя. И что особенно интересно, сверх мастерства для такого трюка совсем не требуется.
Нужна всего лишь небольшая по времени тренировка, в принципе, как и в каждом деле. Напиток этот ещё называют горящий кофе.
Вкус кофе Майя экзотикой не выделяется, рецепт довольно простой. Основной компонент напитка – чёрный кофе, сваренный обычным и привычным для Вас способом. Растворимый кофе лучше не использовать, а натуральный необходимо тщательно выбирать.
Что нужно (2 порции):
- Кофе готовый – 300 мл;
- Сахар – 2 чайные ложки;
- Ром или бренди – 50 мл.
Варим кофе, процеживаем. Разливаем по чашкам, добавляем сахар (можно не добавлять). В миску вливаем ром и поджигаем. Наливаем в чашки горящий ром. Чашка горячая, поэтому пока не погаснет пламя, чашку в руки брать не следует.
К столу подавать напиток хорошо в комнате с неярким освещением. Так кое Майя выглядит более эффектно, чем при свете. Гости и друзья, приглашённые на кофе, будут приятно удивлены.
Вот вы и нашли простой и в то же время оригинальный способ отвлечь себя и друзей от повседневного однообразия и суеты!
