Сайт о кофе
Кофе с маршмеллоу в домашних условиях - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе с маршмеллоу в домашних условиях

kofe_s_marshmellou,_prigotovlennym_v_domashnih_usloviyah

Специально для тех, кто очень хочет выпить кофе с маршмеллоу, но какой-либо причине не купил эту сладость. Рецепт кофе с маршмеллоу, приготовленным в домашних условиях.

Не время расстраиваться, будем готовить маршмеллоу у себя дома на кухне. Конечно, придётся запастись терпением и потратить немного времени. В фильмах довольно часто бывают сцены, в которой актёры сидят за столиком кафе и пьют кофе с зефирками.

Однажды попробовав кофе с этими самыми зефирками, вы непременно захотите опять испытать чувство наслаждения его мягким вкусом.

Что нужно:

  1. Кофе молотый – 2 чайные ложки;
  2. Молоко – 170 мл;
  3. Вода – 200 мл;
  4. Кукурузный сироп – 200 мл;
  5. Сахар – 200 граммов;
  6. Желатин – 25 граммов;
  7. Ванилин – 1 чайная ложка;
  8. Сахарная пудра – 2 чайные ложки;
  9. Соль – ¼ чайной ложки.

Заливаем желатин 100 мл воды и даём отстояться 15 минут. Перемешиваем кукурузный сироп, сахар, 100 мл воды и соль. Устанавливаем на плиту и варим около 8-10 минут. Готовый сироп наливаем в желатин.

Смесь взбиваем. Затем добавляем ванилин и ещё раз взбиваем. Полученную массу наливаем в специальную форму для выпечки. Сверху присыпаем сахарной пудрой и оставляем в комнате при температуре 20-22 градуса на 8 часов.

По истечении 8 часов застывший десерт можно резать ножом на небольшие кусочки. Это и есть ваш маршмеллоу. Доводим молоко до кипения. Насыпаем кофе и варим минуты 2-3.

Наливаем кофе на молоке в чашку. Кладём в кофе маршмеллоу, перемешиваем. Приятного кофепития.