Сайт о кофе
Кофе Лайм - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история
kofe_laym

Не станем первооткрывателями чего-то нового, если скажем, что очень любим кофе не простой, а скажем с лаймом. Но не каждый отыщет смелость ради заманчивых экспериментов.

Всего-то 1 или 2 чашки, но каждый день. Экономить на кофе привыкли не все, и вам не советуем. Несмотря на то, что покупаю только дорогие сорта арабики, иногда всё же хочется какого-то разнообразия. Поэтому начинаешь экспериментировать, доходя до всяких хитрых комбинаций.

Иногда настолько увлекаешься творческим процессом, что благодаря добавлению не свойственных кофе привкусов от использованных ингредиентов, создаётся впечатление создания нового напитка, ранее неизвестного. Напиток готовится всего за 15 минут. Предназначен для подачи на завтрак, полдник и на праздничный стол. Неожиданные гости тоже могут попробовать результат вашего труда на кухне.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе натуральный жареный молотый – 1 чайная ложка;
  2. Сок лимонный — 1 чайная ложка;
  3. Цедра лайма – ½ чайной ложки;
  4. Вода – 200 мл;
  5. Сахар – 2 чайных ложки.

Для приготовления этого кофе используем молотый кофе из расчёта одна мерная ложка на 200 мл воды. Для тех, кто любит кофе по-турецки, варим в турке, остальные – в кофейнике. В готовый кофе добавляем молотую цедру лайма.

В третий, завершающий этап кухонного творчества, когда кофе заварился, входит разливка напитка по чашкам. В чашки добавляем сахар и сок лайма, но это дело Вашего вкуса и представления, каким должен быть приготовленный напиток.