Сайт о кофе
Раф-кофе с лавандой - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Раф-кофе с лавандой

raf-kofe_s_lavandoy

У меня есть много знакомых любителей кофе. Но я особо не отличался пристрастием к напитку, пока не попробовал раф-кофе с лавандой.

Предпочитаю всё же чай чёрный или зелёный, в зависимости от настроения и желания. Но кофе утром тоже хорошо согревает зимой, летом бодрит, особенно если это холодный кофе. Кстати есть множество рецептов приготовления чая. Его так же как кофе пьют не только в горячем виде, но и в холодном.

Рассмотрим рецепт приготовления кофе, оригинального и вкусного. Готовить удобнее в кофеварке. Если же у Вас по какой – либо причине её нет, или она по техническим причинам вышла из строя, не проблема. Сварим напиток в турке.

Предпочитаю более мягкий вкус, который придаёт кофе, в частности ароматная лаванда. Сам по себе чёрный кофе горчит. Выходит привкус сливок с цветочной гаммой. Напиток отлично подходит для подачи на стол во время завтрака, обеда или полдника. Подают его и на случай неожиданных гостей.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе (лучше мелкого помола) – 15 граммов;
  2. Сливки – 100 мл;
  3. Сухие цветки лаванды – ½ чайной ложки;
  4. Сахар – 1 чайная ложка;
  5. Вода – 100 мл.

Сварим крепкий кофе. Перемешаем цветки лаванды с сахаром и всыплем в уже сваренный кофе. Сливки нагреваем, потом вливаем в кофе. Взбиваем до образования пены. Переливаем раф-кофе с лавандой в кофейную чашку. Можно дегустировать.