Сайт о кофе
Кофе латте макиато карамельный - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе латте макиато карамельный

kofe_'''latte_makiato''_karameljnyy

Латте макиато – это всегда праздник. Кофе из нескольких слоёв – праздник вдвойне. Итальянский кофе красивый и вкусный, да ещё и в экзотическом бокале – вот то, что нам сейчас нужно.

Мои гости всегда довольны, когда я их угощаю приготовленным латте макиато, им нравится не только название, хотя, что оно означает, их мало интересует. Главное результат, выражающийся в их восторженных лицах. Но не все могут по достоинству оценить мои старания.

Несмотря на разнообразие различных сладостей на столе, кладут в кофе сахар. Для того, чтобы исправить такое положение, мною было принято простое и оригинальное решение. Состояло оно в приготовлении такого же кофе, но только с добавлением в него карамели. Молочная пенка и вкус кофе дополняются нежностью сиропа из карамели.

Напиток предназначен для подачи на стол во время завтрака и полдника, а также для праздничного стола и неожиданных гостей.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе – 50 мл;
  2. Молоко – 150 мл;
  3. Вода – 200 мл;
  4. Сахар – 300 граммов.

Для начала варим сироп, состоящий из 1 части воды и 2 частей сахара. Вы можете менять количество на своё усмотрение. Сироп приготовить просто – довести до кипения смесь в посуде и подождать пока сахар полностью растворится. Сироп процеживаем и переливаем в посуду с крышкой. Для этого вполне подойдёт банка, в ней хорошо хранить сироп, и брать из неё по мере надобности нужное нам количество. Варим кофе.

Подогретое молоко взбивается в бокале в пену с добавленными в него 4 чайными ложками сиропа. Тонкой струёй вливаем кофе. Вот что у нас получилось: вверху пенка, потом кофе, внизу сладкое молоко. С трубочкой легко подобраться к нижнему молочному слою.