Сайт о кофе
Кофе с коньяком - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история
kofe_s_konjyakom

Вы расположились у камина, укрылись тёплым одеялом, за окном холодный зимний вечер, а в руках – чашка с отличным напитком: кофе с коньяком, терпким и ароматным.

Что ещё можно пожелать себе в такой ситуации. Гармоничное сочетание приправ: гвоздики, корицы, кардамона, имбиря с крепким кофе, и коньячным вкусом. Может быть, это и есть пикантность кофе в сочетании с крепким напитком. Приготовление такого напитка требует использование только качественных кофейных зёрен. Их необходимо прожаривать и молоть незадолго до начала приготовления кофе.

Что нужно (1 порция):

  • Кофе молотый – 1 столовая ложка;
  • Сок лимона – 1 чайная ложка:
  • Корица, гвоздика – по ¼ чайной ложки;
  • Коньяк – 50 мл;
  • Вода – 150 мл.

Первый способ.

В кофеварку налить воду и лимонный сок, всыпать кофе и специи. Сварить кофе и перелить в чашку, добавить коньяк.

Что нужно (1 порция):

  • Кофе молотый – 1 столовая ложка;
  • Коньяк – 50 мл;
  • Вода – 150 мл;
  • Лёд колотый – 1 чайная ложка.

Второй способ.

В бокал насыплем лёд, наливаем коньяк и сваренный кофе. Рекомендуется пить такой кофе через соломинку. Так Вы полнее ощутите вкус напитка.

Третий способ.

Всё то же самое, только добавляется соль. Всего ¼ чайной ложки соли, добавленные в кофе, придают вкусу более выраженную насыщенность. Сахар, как обычно, по вкусу, можно добавить, можно не добавлять.