Коктейль кофе с водкой
Это рецепт коктейля, составленного из водки, кофе и сгущённого молока. Ранее мы уже описали, как готовить кофейный напиток с водкой, а теперь покажем новый способ.
Как же нам побаловаться эксклюзивным коктейлем кофе с водкой?
На 6 порций нужно:
- Кофе сваренный – 600 мл;
- Сливки – 100 мл;
- Сгущёнка – 400 мл;
- Водка – 200 мл;
- Лёд – если пожелаете.
Варим кофе. Сахар не добавляем. Кофе остывает, а мы сделаем базу для коктейля. Для этого перемешаем сгущёнку и сливки. У нас должна получиться масса с однородной консистенцией.
Перельём 100 мл водки в кружку и подожжём. Потом вольём 300 мл кофе (сварили 600 мл), перемешаем со сгущёнкой и сливками. Всё это надо хорошенько взбить.
С другой половиной водки и кофе делаем ту же процедуру. То есть, перемешиваем и взбиваем. Поджигают водку с тем, чтобы ушёл спиртовой запах. Благодаря этой маленькой хитрости, коктейль кофе с водкой получается мягким на вкус. Теперь его нужно охладить.
Подаётся напиток с различными ягодами, фруктами и небольшими бутербродами с самой разнообразной начинкой.
