Сайт о кофе
Кофе с кардамоном и шоколадом - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе с кардамоном и шоколадом

kofe_s_kardamonom_i_shokoladom

Современной наукой хорошо изучены свойства кардамона. Можно уверенно сказать, какую именно пользу может принести вашему организму выпитая чашка кофе с кардамоном.

В семенах пряности содержится множество полезных веществ: витамины, минеральные вещества, эфирные масла. Богатый природный химический состав даёт право называть кардамон не только ароматной специей, но и лечебным средством. Кулинарные блюда и напитки готовятся с добавлением в них различных приправ и пряностей.

Каждая пищевая приправа даёт свойственный ей аромат и вкус. Знатоки здорового образа жизни и умеренного питания знают о полезных качествах кардамона и применяют свои знания на практике.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе молотый – 1 чайная ложка;
  2. Молоко – 50 мл;
  3. Вода – 150 мл;
  4. Семена кардамона – 2 штуки;
  5. Бутоны гвоздики – 2 штуки;
  6. Горький шоколад – 50 граммов.

Засыпаем в кофеварку кофе, кардамон и гвоздику. Устанавливаем на небольшой огонь. Доводим смесь до кипения. В миксере взбиваем молоко. Шоколад помещаем в миску и ставим на водяную баню.

Растопленный шоколад переливаем в посуду с молоком и перемешиваем. Кофе и смесь из молока и шоколада соединяем и размешиваем. Готовый кофе наливаем в кофейную чашку. Можете пробовать и наслаждаться.