Сайт о кофе
Рецепт карамельного кофе - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Рецепт карамельного кофе

recept_karameljnogo_kofe

Наверное, рецепт кофе с карамелью известен многим поклонникам кофейного напитка.

Тем же, кто его не знает, но любит вносить в свой повседневный быт что-нибудь новое и оригинальное, будет интересно ознакомиться с этим рецептом. Вероятно, вам захочется приготовить кофе со вкусом карамели и приятно удивить своих друзей, зашедших в гости.

Из обычного кофе сделаем необычный, с карамельным вкусом. Любители сладкого будут рады новому рецепту, который сильно напоминает рецепт кофе по-турецки. Но, в то же время заметно отличается от похожих способов приготовления кофе. Рецепт по своей технологии не сложный, на что нужно обратить более пристальное внимание, так это на пропорции карамели и сахара.

 Что нужно (1 порция):

  1. Кофе молотый – 2 чайные ложки;
  2. Вода – 250 мл;
  3. Сахар – 3 чайные ложки.

В турку или кофеварку насыпаем сахар и ставим на огонь. Периодически необходимо слегка трясти кофеварку. Это делается для того, чтобы сахар, находящийся в кофеварке, не пригорел. Сахар должен дойти до жидкого состояния.

Затем заливаем сахар водой, засыпаем кофе и перемешиваем. Доводим до кипения на небольшом огне и убираем с плиты. Ждём, пока осядет пена, это около 2-3 минут. Теперь наливаем в чашку.

Мы привели самый простой вариант кофе с карамелью. Многим нравятся более сложные технологии. Однако основное содержание других рецептов не сильно отличается от данного способа.