Сайт о кофе
Кофе по-явански - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история
kofe_po-yavanski

Остров Ява является известным производителем кофе. Когда говорят о яванском кофе? имеют ввиду готовый напиток и его происхождение.

Яванский кофе очень удачно совмещается со сливками, шоколадом и сиропами. История яванского кофе начинается с 17 века, в то время остров был голландской колонией. Выращенный здесь кофе экспортируется во многие страны мира. Сейчас производственный уровень кофе качественно изменился, и повысилась его продуктивность.

Явский / яванский способ приготовления кофе известен как один из многих вариантов приготовления кофе с какао. Варят напиток обычным способом, в готовый напиток добавляют сливки.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе молотый – 2 чайные ложки;
  2. Сахар – 1 чайная ложка;
  3. Какао порошок – 1 столовая ложка;
  4. Сливки взбитые – 2 столовые ложки;
  5. Вода – 120 мл.

Для приготовления яванского кофе нет необходимости искать изысканные ингредиенты. Многие из любителей кофе все необходимые компоненты, входящие в состав напитка, имеют на кухне. Достаточно только открыть холодильник или шкаф и внимательно туда посмотреть.

Варим кофе, в процессе его готовки добавляем какао. Готовый кофе наливаем в чашку, добавляем сахар, перемешиваем, вверху напиток украшаем сливками. К столу подают вместе с кофе что-нибудь сладкое. Например, халву, пирожные, шоколадные конфеты. А вот сыр, фрукты и орехи, не очень хорошо дополняют кофейный вкус этого напитка.

Десертные сладкие блюда дают возможность сильнее ощутить аромат и вкус кофе по-явански.