Сайт о кофе
Кофе по-хорватски - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе по-хорватски

kofe_po-horvatski

Наверняка вы уверены в том, что кофе должен быть крепким и горячим. В Хорватии любят кофе, зайдя в магазин, вы не увидите привычного ассортимента чая.

Зато большой выбор сортов кофе. Хорватский рецепт кофейного напитка разрушает традиционное представление о кофе. При этом кофе выглядит очень неординарно и имеет непривычную для многих любителей кофе консистенцию.

Если вы заинтересовались, попробуйте приготовить самостоятельно этот напиток в домашних условиях. Интерес ещё больше проявится, когда вы узнаете, что готовить его не долго и не сложно. Конечно, как и во всяком деле, технология приготовления кофе по хорватскому рецепту имеет некоторые особенности.

Что нужно (2 порции):

  1. Кофе молотый – 2 столовые ложки;
  2. Молоко – 200 мл;
  3. Сахар – 4 чайные ложки.

Кофе по хорватскому рецепту лучше готовить заблаговременно, хотя готовится он просто и времени много не занимает. Но, тем не менее, минут 30, а может быть и больше с момента начала приготовления до подачи на стол, всё же вам потребуется. Варим  крепкий кофе по классическому рецепту.

В специальные формы, предназначенные для льда, наливаем готовый кофе. Формы с кофе ставим в морозильную камеру холодильника для охлаждения. Когда кофе застынет, достаём его, для этого форму окунаем в тёплую воду, тогда лёд легко отделится от формы. Застывший кофе делим на две части.

Половину кофе измельчаем, а потом кладём в бокалы для кофе. Сюда же добавляем кубики кофе. В бокалы наливаем охлаждённое молоко, сверху посыпаем сахаром. Кофе по-хорватски готов.