Сайт о кофе
Кофе холодной заварки - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе холодной заварки

kofe_holodnoy_zavarki

Рецепт  кофе холодной заварки пользуется большой популярностью, и популярность эта постоянно растёт, что вполне объяснимо. Ведь впереди лето.

Любители кофейного напитка высоко ценят мягкий вкус и приятный аромат кофе, приготовленного по данному рецепту. Нужно помнить, что на качество напитка оказывает влияние не только зёрна кофе.

Вода имеет не последнее значение в качестве сваренного кофе. И, конечно, не забываем о мастерстве того, кто непосредственно занят приготовлением кофе. А то ведь как бывает. Если кофе получился хороший, значит, готовивший его заслуживает всяческих похвал, ведь это его заслуга. А если напиток так себе, тогда виновен не кулинар, а все кто угодно, но только не он.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе молотый – 2 ложки;
  2. Сахар – 1 чайная ложка;
  3. Вода – 150 мл.

Поместим кофе и сахар в посуду, зальём водой и оставим часов на 10 настаиваться. Потом процедим. Всё, ведь это же холодная заварка. Какая экономия топлива и горючего, не нужно плиту включать, и в комнате не будет жарко, что летом особенно приятно. По желанию добавляем мороженое, а можно сливки или молоко.

Напиток отлично освежает и утоляет жажду, его вполне можно подавать к завтраку или обеду без всяких добавок.