Сайт о кофе
Кофе и халва - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история
kofe_i_halva

Коктейль кофе и халва должен Вас порадовать своей новизной и оригинальностью. Обычный кофе мы пьём, пожалуй, слишком часто.

Сочетание кофе и халвы, на первый взгляд не очень объяснимое, скорее удивительное. А всё-таки выходит очень даже хорошо и аппетитно. Этот рецепт более всего похож на рецепт какого-нибудь десерта или оригинального напитка, но только не кофейного.

Что нужно (2 порции):

  1. Кофе крепкий -140 мл;
  2. Сливки – 100 мл;
  3. Халва арахисовая – 60 граммов;
  4. Кленовый или клюквенный сироп – 4 чайные ложки.

Варим кофе. Для перемешивания со сливками халву необходимо разбить на маленькие кусочки, так она будет хорошо перемешиваться. Размять халву проще просто руками. Всяческие технические и механические устройства в данном случае удачи нам не принесут, ввиду того, что в халве слишком много жиров.

Под механическим воздействием технических приспособлений, халва превратится в плотную массу. А нам это как раз-таки и не нужно. За неимением халвы из арахиса, можете использовать халву из семян подсолнечника. Перемешать кофе, халву и сливки. Готовый напиток разливаем по чашкам, добавляем по 1-2 чайных ложек сиропа. Тем, кто предпочитает фруктовому вкусу, вкус шоколадный, рекомендуем вместо сиропа использовать топлёный шоколад, но сочетание кофе и халвы должно остаться неизменным.