Сайт о кофе
Кофейный грог - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история
kofeynyy_grog

Этот грог – отменный кофейный напиток с пряностями. Вкус просто изумительный.

Можете пригласить своих знакомых и друзей на чашку кофе. Послушаете, что они скажут о напитке. Удивятся и обрадуются – это точно. И непременно попросят у вас рецепт приготовления. Потому что им тоже захочется сделать такой напиток.  Всего 10 минут на приготовление, зато удовольствия на целый час. Подаётся к завтраку, обеду, на праздничный стол, как десерт.

Классический вариант приготовления грога отличается от нашего рецепта тем, что в его состав входит ром (крепкий спиртной напиток). Ром хорошо заменяется виски или бренди. Специи могут быть самые разные – мята, имбирь, кардамон.

Подаётся кофейный грог горячим. Благодаря содержащемуся в гроге лимонному соку, богатым на содержание витамина С, напиток несколько столетий применялся моряками, длительное время находившимися в морских походах, как отличное профилактическое средство от цинги. Это заболевание возникает как раз именно из-за нехватки в организме витамина С.

Что нужно (6 порций):                                                                        

  1. Кофе молотый готовый – 600 мл;
  2. Сливки – 100 мл стакана;
  3. Сахар – 200 граммов;
  4. Сливочное масло – 2 чайные ложки;
  5. Апельсин – 1 штука;
  6. Лимон – 1 штука;
  7. Гвоздика, орех мускатный, корица – по ¼ чайной ложки.

Апельсин и лимон делим на шесть равных частей. В каждую из шести чашек, куда будем наливать грог, кладём по 1/6 части лимона и апельсина. В небольшой кастрюльке перемешаем все специи, сахар и сливочное масло. Наливаем в чашки сливки, смесь пряностей и кофе – этот грог готов к употреблению.