Сайт о кофе
Кофе по-голливудски - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе по-голливудски

kofe_po-gollivudski

По личным наблюдениям могу утверждать, что ярые поклонники кофе очень часто, даже намного чаще, чем мы себе это представляем, любят шоколад и какао. По-голливудски рецепт как раз для них.

Здесь удачно сочетаются кофе и какао. Так что, выпивая очередную чашку такого напитка, Вы с большой радостью и гордостью за себя можете смело ощутить себя звездой, хоть и ненадолго. А звёзды эти, всем известно, ужасно капризны. Под якобы безупречным вкусом, скрывается порой банальное дилетантство в вопросах кулинарии.

И если заниматься искусством без специальной профессиональной подготовки довольно сложно, поскольку сразу же обнаруживается подлог. То высказывать своё мнение о кулинарных рецептах, вполне приемлемо. В данной области знаний допускается лишь поверхностное знакомство, но только для звёзд телеэкрана.

Что нужно (2 порции):

  1. Кофе крепкий – 100 мл;
  2. Молоко – 150 мл;
  3. Сливки – 100 мл;
  4. Какао порошок – 4 чайные ложки;
  5. Сахарная пудра – 3 чайные ложки;
  6. Соль – ¼ чайной ложки;
  7. Миндаль молотый жареный – 2 чайные ложки.

В небольшую ёмкость всыпаем сахарную пудру и какао. Разогреваем молоко в другой ёмкости, до кипения не доводим. Вливаем половину молока в ёмкость, куда мы поместили какао, всё перемешиваем. Сюда же добавляем оставшееся молоко и соль. Ставим на плиту и варим в течение 10 минут. Какао взбиваем и вливаем в него кофе.

Разливаем готовый голливудский кофе по чашкам. Сверху украшаем напиток взбитыми сливками и миндалём.