Сайт о кофе
Кофе по-европейски - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе по-европейски

kofe_po-evropeyski

Каждая страна может похвастаться своим рецептом приготовления кофе. И каждый рецепт по-своему уникален и оригинален.

В любой европейской стране гостю могут предложить самый обычный кофе. Напиток заваривают при помощи френч-пресса, то есть кофе по-европейски именно так и готовят. В домашних условиях сварить такой кофе довольно просто. И нужно всего то – вода, кофе (то есть из чего приготовить); френч-пресс (чем готовить); мы (кто будет готовить и для кого).

Этот нехитрый агрегат (пресс) имеет сетку, пропускающую воду, кофе остаётся прижатым ко дну. В главной ёмкости остаётся готовый напиток. Его то у нужно будет потом разлить в чашки. Пейте такой кофе сразу же после его приготовления. А если не желаете пить сразу, тогда оставьте его для приготовления кофейных коктейлей.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе молотый – 3 чайные ложки;
  2. Вода – 140 мл.

Засыпаем в френч-пресс кофе, заливаем кипящей водой. Ставим на посуду крышку с прессом, его нужно опустить, только не до конца. Кофе варим около 3 минут, потом прижимаем его прессом. Крышку ставим таким образом, чтобы вода легко могла вытекать из носика.

Готовый кофе по-европейски разливаем по чашкам. Пить принято такой кофе в горячем виде. К кофе по-европейски подают сахар, молоко или сливки, шоколад.