Сайт о кофе
Кофе с чесноком и розмарином - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе с чесноком и розмарином

kofe_s_chesnokom_i_rozmarinom

Оригинальный рецепт приготовления кофе, казалось бы с несовместимыми ингредиентами, какимb является чеснок и розмарин.

Но в руках мастера всё приобретает определённый смысл. Чеснок, розмарин, да ещё и солёные оливки. Вот уж по истине, о вкусах не спорят. Как это ни парадоксально, но именно такое необычное сочетание составляющих, создаёт гармонию, конечно, очень своеобразную. Розмарин – вечнозелёный кустарник.

Обладает лечебными антибактериальными свойствами, стимулирует иммунную систему организма человека.  Оливки, которые подают с кофе, утоляют чувство голода. Такой напиток относится к турецкой кухне. Оливки можно использовать солёные или вяленые, в принципе, это почти одно и то же. Также добавляют лимонный сок. Готовится за 15 минут.

Что нужно (1 порция):

  1. Зёрна кофе – 10 граммов;
  2. Розмарин – 1 небольшая веточка;
  3. Чеснок – 1 зубок;
  4. Вода – 80 мл.

Готовим напиток в домашних условиях. Нам нужны перечисленные сверху ингредиенты – кофе, чеснок, розмарин и вода, лимонный сок по вкусу. Сначала перемелем зёрна кофе. Потом чистим чеснок, зубок разрезаем на две части и подготовим ветку розмарина. В ёмкость, в которой будем варить кофе, закладываем все ингредиенты и заливаем водой. Ставим на медленный огонь. Когда кофе только начинает закипать, снимаем с огня. После этого напиток нужно настоять около 2 минут.

Ваш кофе с чесноком и розмарином готов, можно приступать к разливке в чашки.