Сайт о кофе
Рецепт черничного кофе - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Рецепт черничного кофе

chernichnyy_kofe

Предлагаемый вариант приготовления утреннего черничного кофе – для тех, кого не пугает новое в кофепитии.

Черничный кофе – тем, кто любит узнавать новые вкусы в кофе. Ягоды добавлять в кофе можно любые, но черника выбрана не случайно. Она идеально сочетается с кофе, не подавляет кофейный аромат, не придаёт лишнюю кислоту напитку. Зимой для этого рецепта подойдёт замороженная ягода. Время приготовления составляет около 10 минут. Предназначение напитка – завтрак и полдник. Но это не означает, что напиток нельзя употреблять в другое время.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе натуральный – 1 чайная ложка;
  2. Черника – 2 столовые ложки;
  3. Сахар – 1чайная ложка;
  4. Вода – 150 мл.

Для приготовления черничного кофе берём предпочитаемый Вами сорт кофе в количестве 1 чайной ложки на чашку. Затем заливаем водой, ставим на медленный огонь и варим в обычном режиме, 1-2 минуты настаиваем. Обратим внимание на чернику.

В ёмкость насыпаем несколько ложек ягод, сверху присыпать сахаром. Ягоды с сахаром давим или ложкой или специальной толкушкой. В чашку через сито выдавливаем черничный сок. Теперь из турки заливаем готовый черничный кофе в сок. Цвет кофе становится красивый и насыщенный. Можно приступить к дегустации напитка.