Сайт о кофе
Кофе по-белорусски - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе по-белорусски

kofe_po-belorusski

Рецепт заваривания белорусского кофе популярен не только в Белоруссии, но и далеко за пределами страны.

Популярность кофе по-белорусски возрастает во многом благодаря здешней травяной настойке. Травы, на которых настаивается напиток, растут в знаменитом заповеднике Беловежская пуща. Ещё в состав кофе, приготовленного по данной рецептуре, входят конфеты с ромовой начинкой.

Гармоничное сочетание ингредиентов делает кофе по белорусской рецептуре изысканно вкусным и ароматным.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе молотый – 2 чайные ложки;
  2. Сахар – 1 чайная ложка;
  3. Вода – 120 мл;
  4. Настойка «Беловежская особая» – 40 мл;
  5. Конфеты «Столичные» – 1 штука.

Посуду, в которой варим кофе, разогреть, всыпать сахар и кофе. Добавить воды и 5 минут подождать, пока смесь отстоится. Ставим на плиту, огонь медленный, доводим до кипения. Процеживаем и разливаем в чашку. Добавляем настойку и конфету. Когда конфета полностью растворится, можно считать процесс приготовления кофе законченным. Осталось напиток подать к столу.

Если всё правильно и последовательно было выполнено, у нас получится кофе по-белорусски с ярко выраженным оригинальным колоритом. Неповторимый букет напитка создаётся благодаря органичному сочетанию кофе, спиртовой настойки и горького шоколада.