Сайт о кофе
Кофе с бананом - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история
kofe_s_bananom

Данный рецепт входит в перечень оригинальных и экзотических рецептов приготовления кофе. Возник кофе с бананом в Южной Америке.

По крайней мере, так считают бразильцы и аргентинцы. Здесь, действительно, растёт много бананов и кофе, так что с нехваткой сырья проблем нет. Вполне объяснимо, почему эти два составляющих так гармонично и органично сошлись в напитке. Банану характерен приятный аромат и нежный вкус, также он обладает способностью благодаря своей мякоти сделать напиток густым. Калорий минимальное количество.

Наш кофе с бананом должен быть не только вкусным и ароматным, ещё он должен быть соответствующей плотной консистенции.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе молотый – 2 чайные ложки;
  2. Банан – ½ штуки;
  3. Сливки – 30 мл;
  4. Вода – 50 мл;
  5. Кокосовая стружка, миндальная крошка, корица – по ½ чайной ложки;
  6. Сахарная пудра – 1/3 чайной ложки;
  7. Сахар – по вкусу.

Варим кофе. Для сладкого напитка добавляется сахар. Спелый банан растолочь ложкой для дальнейшего взбивания. Перемешиваем сваренный кофе и размягчённый банан, взбиваем. У нас должна получиться однородная масса. По цвету напиток похож на карамель. Разливаем напиток в чашку. Сливки с сахарной пудрой взбить и переложить вверху на поверхности кофе.

Украсить напиток можно корицей, кокосовой стружкой, миндальной крошкой. К банановому кофе подают простую шоколадную, творожную, апельсиновую выпечку.