Сайт о кофе
Кофе по-армянски. Второй способ приготовления - Всё о кофе - рецепты, новости, искусство, история

Кофе по-армянски. Второй способ приготовления

kofe_po-armyanski._vtoroy_sposob_prigotovleniya

Прочитаем до конца текст рецепта, и будем знать, хотя бы приблизительно, как приготовить армянский кофе. Жители Армении предпочитают чаю кофе.

Чай они, конечно, тоже употребляют, но кофе всё-таки больше. Гостям предлагают самое лучшее, вот и здесь Вам предложат кофе. Согласно статистическим данным, а статистика – это наука, применяющая математические методы исследования, то есть оперирующая цифрами, а цифры это факты, на каждого жителя Армении приходится 3,5 килограмма зёрен кофе в год.

Кофе – растение тропическое, в Армении, естественно оно не произрастает. Но от этого популярность его меньше не становится. Кофе по-армянски варят по особой рецептуре, коньяк в кофе добавляется с целью продемонстрировать особую роскошь.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе молотый – 1 чайная ложка;
  2. Сахар – 1 чайная ложка;
  3. Коньяк – ¼ чайной ложки;
  4. Вода – 35 мл;

Технология приготовления кофе по второму способу незначительно, но отличатся от технологии по первому способу. Перемешиваем кофе и сахар, пересыпаем в кофеварку. Полученную смесь греем на плите на небольшом огне. Заливаем воду и коньяк. Появилась пенка, готовый напиток наливаем в чашку. Приступаем к самому приятному в приготовлении кофе по-армянски – непосредственно к употреблению.