Сайт о кофе
Холодный кофе с халвой — Всё о кофе

Холодный кофе с халвой

kofe_s_halvoy._holodnyy_variant

Что может получиться от сочетания, казалось бы, несовместимых продуктов? Попробуем приготовить кофе с халвой в холодном варианте.

Что нужно (2 порции):

  1. Кофе молотый и сироп – по 2 чайные ложки;
  2. Молоко – 100 мл;
  3. Вода – 150 мл;
  4. Халва — 100 граммов;
  5. Лёд – 4 кубика.

Измельчаем халву в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью блендера. За неимением такого чуда техники, эту задачу придётся осуществить вилкой вручную.

Тёплое кипячёное молоко наливаем в посуду с халвой и добавляем сироп.

Вы можете не добавлять сироп, как это делают некоторые любители кофе. Но сироп даёт десерту прекрасный аромат, поэтому лучше этим ингредиентом не пренебрегать. Массу из халвы, сиропа и молока взбиваем до однородного состояния.

Варим кофе. Если вы являетесь одним из счастливых собственников такой техники как кофеварка, готовьте напиток с её помощью. А если у вас нет ни кофеварки, ни кофемашины, расстраиваться сильно не надо. Чёрный кофе отлично готовится в турке. При имеющемся желании сделать кофе более крепким, просто доведите его до кипения 2-3 раза.

Процеживаем кофе и вливаем в смесь молока, халвы и сиропа. Взбиваем.

В большие стеклянные стаканы кладём лёд и наливаем готовый кофе с халвой. Приятной дегустации.