Сайт о кофе
Кофе-шейк с мороженым — Всё о кофе

Кофе-шейк с мороженым

krepkiy_kofe_s_romom_i_saharnoy_pudroy

Кофе и мороженое – это как огонь и лёд, но при их соединении рождается прекрасный вкус. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить кофе-шейк с мороженым.

В состав холодного кофе кроме мороженого могут входить сиропы, ликёр, специи и другие ингредиенты. Однако, даже, несмотря на то, что гляссе (в переводе с французского языка — ледяной) употребляют в холодном виде, горячий напиток также хорош. Здесь, как и во многих других кулинарных технологиях всё зависит от личного вкуса и предпочтений.

Стоит помнить о том, что освежающий напиток имеет довольно высокую энергетическую ценность, выражающуюся в килокалориях. А она у него держится на уровне 150 ккал на 100 граммов продукта. Ингредиенты, которыми вы можете дополнять напиток, делают его ещё более калорийным. В итоге калорийность кофе с мороженым увеличивается ещё на сотню-другую килокалорий.

Что нужно (1 порция):

  1. Кофе крепкий чёрный – 200 мл;
  2. Сливочное мороженое – 2 столовые ложки;
  3. Лёд – 2-3 кубика;
  4. Сахар – 1 чайная ложка.

В готовый кофе кладём сахар и перемешиваем. Даём несколько минут напитку остыть. Кладём в миксер мороженое, лёд, наливаем кофе. Хорошо взбиваем.

Выливаем напиток в прозрачный стакан. Можете пробовать. Пить можно прямо из стакана, можно через соломинку.