Сайт о кофе
Кофе с текилой — Всё о кофе
kofe_s_tekiloy

Одним из самых оригинальных коктейлей кофейного напитка с алкоголем справедливо считается кофе с текилой. Пьют его в холодном виде, необычное в нём то, что он оказывает одновременно и бодрящее и согревающее действие.

Текила – крепкий спиртной напиток, изготавливается в Мексике. Производится методом дистилляции из растения агавы. Имеет достаточно высокую энергетическую ценность – 220-230 ккал на 100 граммов продукта.

Текила содержит 51 % спирта и более из агавы, оставшаяся часть это спирт из сахарного тростника или кукурузы. Если вы приобретаете в магазине напиток высшего класса, то на бутылке должна быть надпись, указывающая на то, что текила произведена только из агавы.

Что нужно (2 порции):

  1. Охлаждённый крепкий кофе – 150 мл;
  2. Текила – 30 мл;
  3. Лайм среднего размера – 1 штука;
  4. Лёд колотый – 4 кубика.

Варим кофе. Готовый напиток охлаждаем до температуры 23-25 градусов по Цельсию. Добавляем сахар, он делает коктейль более мягким. Текила охлаждается в холодильнике.

Наливаем кофе в стеклянные бокалы. Разрезаем лайм на две разные части и кладём по половине в каждый из двух бокалов. Добавляем текилу и лёд.

Напиток кофе с текилой готов. Пьют его большими глотками, не перемешивая.