Сайт о кофе
Кофе с персиками и мороженым — Всё о кофе

Кофе с персиками и мороженым

kofe_s_persikami_i_morozhenym

Приятно в летнюю жару выпить что-нибудь холодное, например, сок или фруктовый коктейль. Кофе с персиками и мороженым хорошо вас охладит и придаст силы.

Для жаркого летнего дня такой напиток является отличным выбором. Трудно порой бывает сориентироваться в современной обстановке с выбором прохладительного напитка. Особенно нелегко человеку, жившему в стране, в которой были всего два вида кофе. Чёрный кофе для взрослых, и кофе с молоком для детей.

По традиционному американскому рецепту в кофе с персиком обязательно кладут имбирь. Эта пряность и лекарственное средство выделяет остротой вкус персика, и одновременно уменьшает его сладость.

Что нужно (4 порции):

  1. Кофе молотый – 4 столовые ложки;
  2. Мороженое пломбир или сливочное – 200 граммов;
  3. Вода – 400 мл;
  4. Персик – 2 штуки;
  5. Шоколад – 50 граммов;
  6. Имбирь – 1/2 чайной ложки;
  7. Сахар – 4 чайные ложки.

Насыпаем в турку или кофеварку кофе и наливаем воду. Устанавливаем на плиту. Доводим до кипения. Убираем с огня и даём кофе немного остыть.

Режем персики на кусочки. Измельчаем шоколад. В миксере взбиваем кофе, сахар, персики и мороженое. Добавляем имбирь.

Получившийся десерт кладём в чашки. Сверху присыпаем тёртым шоколадом. Вкус необыкновенный, наслаждайтесь.