Сайт о кофе
Коктейль кофе с водкой — Всё о кофе

Коктейль кофе с водкой

kofe_s_vodkoy

Это рецепт коктейля, составленного из водки, кофе и сгущенного молока. В одном из рецептов мы уже описали, как готовить кофейный напиток с водкой, а теперь покажем новый способ.

Как же нам побаловаться эксклюзивным напитком?

Что нужно (6 порций):

  1. Кофе сваренный – 600 мл;
  2. Сливки – 100 мл;
  3. Сгущёнка – 400 мл;
  4. Водка – 200 мл;
  5. Лёд – если пожелаете.

Варим кофе. Сахар не добавляем. Кофе остывает, а мы сделаем базу для коктейля. Для этого перемешаем сгущёнку и сливки. У нас должна получиться масса с однородной консистенцией. Перельём 100 мл водки в кружку и подожжём. Потом вольём 300 мл кофе (сварили 600 мл), перемешаем со сгущёнкой и сливками. Всё это надо хорошенько взбить.

С другой половиной водки и кофе делаем ту же процедуру. То есть, перемешиваем и взбиваем. Поджигают водку с тем, чтобы ушёл спиртовой запах. Благодаря этой маленькой хитрости, коктейль кофе с водкой получается мягким на вкус. Теперь его нужно охладить.

Подаётся напиток с различными ягодами, фруктами и небольшими бутербродами с самой разнообразной начинкой.